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    <title>nippon.com / fr</title>
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      <title><![CDATA[« Hon-Mirin » : le condiment qui met en valeur les plats du quotidien ]]></title>
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      <pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Au Japon, il existe plusieurs sortes de mirin allant du mirin-fû (ersatz de mirin se rapprochant du saké doux) vendu à prix abordable, au mirin véritable (hon-mirin). C’est l’ingrédient clé de nombreux plats japonais, ce condiment enrichit les saveurs, nappe certains plats ou atténue le goût trop prononcé des poissons et ou des fruits de mer.]]></description>
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      <title><![CDATA[Les Aïnous et les expositions : connaître les arts traditionnels d’un peuple du Nord ]]></title>
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      <pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Le Musée national d’histoire japonaise, à Sakura, dans la préfecture de Chiba, accueille jusqu’au 29 novembre l’exposition « Les Aïnous et les expositions – 150 ans d’expérience ». Réunissant près de 200 pièces et documents, elle retrace sur un siècle et demi le parcours de la culture aïnoue, des objets d’artisanat du début de l’ère Meiji aux spectacles de danse de l’Exposition universelle d’Osaka de 2025.]]></description>
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      <title><![CDATA[L’Edo-kiriko sous une lumière nouvelle : des créations en verre pour surprendre et séduire]]></title>
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      <pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[L’art du Edo-kiriko a plus de 200 ans d’histoire, cet artisanat qui date de la fin de l’époque d’Edo, s’est développé dans la cité qu’on appelle aujourd’hui Tokyo. Les formes traditionnelles ont été préservées, mais les artisans ont aussi su s’adapter, répondre aux besoins et se couler dans leur époque.]]></description>
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      <title><![CDATA[Les terroirs du miso : quelques conseils de dégustation au quotidien ]]></title>
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      <pubDate>Mon, 09 Nov 2026 19:30:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Quelle que soit la cuisine, le miso s’allie à tout. A Tokyo un magasin datant de 1934 spécialisé dans le miso en propose plus de 70 variétés. On peut même les acheter au poids. Rendez-vous chez Sanomiso, où la gérante nous vante les avantages de cet aliment et nous donne quelques conseils de dégustation.]]></description>
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      <title><![CDATA[[Haïku] Un mari transi par la nuit]]></title>
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      <pubDate>Mon, 09 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Le haïku de Yosa Buson évoque une froide nuit de fin d’automne, durant laquelle un époux fait semblant de dormir pour rester bien au chaud.]]></description>
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      <title><![CDATA[Sotoo Etsurô, sculpteur de la Sagrada Família : un demi-siècle au service du chef-d’œuvre sans fin de Gaudí]]></title>
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      <pubDate>Sun, 08 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[En juin dernier, une grande messe a été célébrée à la Sagrada Família de Barcelone pour commémorer le centenaire de la mort d’Antoni Gaudí et marquer l’achèvement de la tour de Jésus-Christ. Nous avons rencontré le sculpteur japonais Sotoo Etsurô, qui consacre depuis près d’un demi-siècle sa vie au chef-d’œuvre inachevé de l’architecte.]]></description>
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      <title><![CDATA[« Shichi-Go-San », la célébration d’automne en l’honneur des enfants]]></title>
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      <pubDate>Sat, 07 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Le Shichi-Go-San est une fête traditionnelle japonaise qui permet aux familles de remercier les divinités d’avoir veillé sur leurs enfants jusqu’à l’âge de trois, cinq ou sept ans, et de prier pour qu’ils continuent à grandir en bonne santé. Chaque année, au mois de novembre, les sanctuaires et les temples de tout le Japon accueillent une foule de familles venues célébrer l’événement avec leurs enfants vêtus de leurs plus beaux habits.]]></description>
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      <title><![CDATA[« Look Back » : Kore-eda filme les rêves de jeunesse]]></title>
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      <pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Le dernier film de Kore-eda Hirokazu est une adaptation en prises de vues réelles du manga à succès Look Back, qui avait déjà fait l’objet d’un long métrage d’animation en 2024. Retour sur les particularités de cette nouvelle adaptation, qui a remporté trois prix à la Mostra de Venise en 2026.]]></description>
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      <title><![CDATA[Les papilles ne trompent pas : de l’importance de l’arôme dans la saveur du bœuf wagyû]]></title>
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      <pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[La réputation de la viande de bœuf wagyû n’est plus à faire. Mais quel secret cette saveur unique recèle-t-elle ?]]></description>
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      <title><![CDATA[De moins en moins d'expérience sexuelle chez les jeunes Japonais ]]></title>
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      <pubDate>Fri, 06 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Selon une étude menée par le gouvernement japonais, le nombre de jeunes n’ayant jamais eu de relation amoureuse et sexuelle ne cesse d’augmenter.]]></description>
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      <title><![CDATA[Stalking au Japon : un nombre record de violations de la loi]]></title>
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      <pubDate>Thu, 05 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Au Japon, la police a reçu plus de 22 000 signalements et demandes de consultation concernant des faits de stalking (harcèlement obsessionnel) en 2025. Cette même année, le nombre d’infractions enregistrées à la loi anti-stalking a atteint un niveau record.]]></description>
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      <title><![CDATA[« Akabeko » : la petite vache rouge de Fukushima qui a su traverser les époques]]></title>
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      <pubDate>Thu, 05 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Cette petite vache rouge porte en elle une valeur historique et artisanale insoupçonnée. Partons en reportage pour découvrir l'akabeko, fierté intemporelle de la région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima.]]></description>
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      <title><![CDATA[Les minuscules crevettes roses « sakuraebi » et ses mets associés]]></title>
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      <pubDate>Wed, 04 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Les minuscules crevettes roses translucides appelées sakuraebi ne peuvent être pêchées que dans la baie de Suruga (à Shizuoka). Mais avec le changement climatique, ces « bijoux de mer » qui scintillent à la nuit se font de plus en plus rares.]]></description>
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      <title><![CDATA[« Godzilla Minus Zero » : terreur et euphorie dans un affrontement magistral]]></title>
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      <pubDate>Wed, 04 Nov 2026 09:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Trois ans après la sortie de Godzilla Minus One , premier film japonais à remporter l’Oscar des meilleurs effets visuels en 2024 et acclamé dans le monde entier, « le roi des monstres » fait son retour sur grand écran dans Godzilla Minus Zero . L’action se déroule à nouveau dans le Japon de l’après-guerre, et le réalisateur et scénariste Yamazaki Takashi a créé un film totalement inoui.]]></description>
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      <title><![CDATA[« Je suis un chat » déclenche une révolution littéraire au Japon : analyse d’un critique anglais]]></title>
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      <pubDate>Tue, 03 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Selon le critique littéraire Damian Flanagan, ce serait Natsume Sôseki qui aurait inauguré l’ère de la littérature moderne au Japon avec son roman,  Je suis un chat. Cette œuvre du début du XXème siècle qui allie comédie et satire de la société laisse présager la montée en flèche de la « littérature féline japonaise » contemporaine.]]></description>
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      <title><![CDATA[Le nouveau système de détaxe pour les touristes étrangers au Japon : payer sur place, se faire rembourser plus tard]]></title>
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      <pubDate>Tue, 03 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Depuis le 1er novembre, le Japon a mis en place un nouveau système de détaxe pour les visiteurs étrangers. Ceux-ci devront désormais payer la taxe sur la consommation au moment de leurs achats, avant d’en demander le remboursement lors des formalités douanières à leur départ du pays.]]></description>
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      <title><![CDATA[Démographie japonaise : près de 30 % de la population a désormais 65 ans ou plus, un record mondial]]></title>
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      <pubDate>Mon, 02 Nov 2026 19:30:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Au Japon, les personnes âgées de 65 ans et plus représentent 29,6 % de la population, une proportion de loin la plus élevée parmi les pays comptant au moins 40 millions d’habitants. L’Italie arrive en deuxième position, avec 25,6 %.]]></description>
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      <title><![CDATA[[Haïku]  Parfum de chrysanthème et Bouddhas antiques ]]></title>
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      <pubDate>Mon, 02 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Dans ce haïku, Bashô fait rimer parfum de chrysanthème avec protection des Bouddhas.]]></description>
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      <title><![CDATA[Le grand luxe sur rails : les cabines privées font leur retour dans le Shinkansen]]></title>
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      <pubDate>Sun, 01 Nov 2026 05:00:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Depuis octobre 2026, les lignes Tôkaidô et San’yô du train à grande vitesse japonais proposent des cabines privatives dotées d’équipements inédits dans le secteur ferroviaire. Cette nouvelle offre haut de gamme témoigne de l’évolution des attentes des voyageurs, toujours plus nombreux à rechercher confort, intimité et services personnalisés.]]></description>
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      <title><![CDATA[Des robots attachants et accessibles : qui sont les nouveaux compagnons des Japonais ?]]></title>
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      <pubDate>Sat, 31 Oct 2026 19:30:00 +0900</pubDate>
      <description><![CDATA[Partout dans le monde, des robots toujours plus performants et puissants voient le jour afin d’accomplir des tâches complexes dans le domaine militaire, industriel et dans bien d’autres secteurs. Au Japon, certaines entreprises prennent le contre-pied de cette tendance à la création de machines utiles en concevant des compagnons robotiques personnels, faciles à transporter et capables de réagir aux émotions de leurs propriétaires.]]></description>
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