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Le marché de Tsukiji ayant disparu, que va devenir le nom de sa station de métro ?

Le fameux marché aux poissons de Tsukiji a fermé définitivement ses portes le 6 octobre, pour être relocalisé dans le quartier de Toyosu (voir notre article). Mais des questions se posent désormais : que va devenir le nom de la station de métro, de celle de bus, du carrefour ou même du poste de police avoisinant l’ancien site ? Ils contiennent en effet tous les mots « Tsukiji » ou « marché » (shij…
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Un restaurant français, un groupe de personnes par jour, des produits de Fukushima

Le restaurant « Hagi France Ryôriten » n’est pas un restaurant comme les autres. Situé dans la préfecture de Fukushima, ce restaurant unique se propose de servir des plats composés de légumes de saison cueillis du jour à un seul groupe de clients par jour. Le chef, Hagi Harutomo, est le premier Japonais à avoir eu le prestige de se retrouver derrière les fourneaux du Palais de l’Élysée. Les plats ainsi concoctés par le maître queux nippon ont pu être soumis à l’appréciation des exigeantes papilles du président François Hollande.
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Harajuku : le carrefour de la culture des jeunes à Tokyo

Célèbre pour être le lieu de prédilection des jeunes et de la street fashion du Japon, Harajuku est devenu l’épicentre de la culture kawaii. Le sanctuaire Meiji, très boisé, est aussi situé dans ce quartier. Harajuku dispose d’un large choix de restaurants adaptés aux jeunes et aux moins jeunes.
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Le premier train-restaurant au départ de Tokyo

Les chemins de fer Seibu, dont le réseau relie le centre de Tokyo en direction de fameux points touristiques de la grande banlieue tels Chichibu ou Kawagoe ont lancé un service de trains-restaurant sur ces destinations.
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Shimoguri-no-sato, un Shangri-la japonais

Parmi les sommets impressionnants du sud de la préfecture de Nagano, un hameau solitaire est accroché à la cime d’une montagne et semble être suspendu entre espace et temps. Nous avons visité Shimoguri-no-sato, où les récoltes sont abondantes sur des pentes escarpées à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer et où les villageois continuent d’observer le rite ancestral de la récolte qui a inspiré Le Voyage de Chihiro à Miyazaki Hayao.
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Tourisme gourmet à HakataÉquipe Nippon.com

Fukuoka est la capitale et la plus grande ville de la préfecture du même nom. Mais le cœur de la ville de Fukuoka, c’est Hakata, son centre-ville populaire et industrieux. Au point que la gare principale de Fukuoka s’appelle la gare de Hakata. Le quartier regorge de restaurants et de commerces de toutes sortes. Nous vous présentons ici les trois grandes spécialités de Hakata, la ville des gourmets.
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Tourisme gourmet à Aomori

Chaque été, à l’occasion du festival Nebuta, la fièvre touristique gagne la préfecture d'Aomori, située à l'extrémité septentrionale de l’île principale Honshû. Le printemps, tardif dans ce pays du nord, n’est pas à négliger non plus. Des lieux de grande nature valent le détour, comme le lac Towada et le torrent Oirase. Et voici ce que vous trouverez à déguster.
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