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La ville manga qui abrite les esprits japonais

Mizuki Shigeru, décédé en novembre 2015, est connu pour l’extraordinaire quantité des yôkai (esprits naturels) qui hantent ses mangas. Les statues à leur effigie et autres attractions sur ce thème attirent aujourd’hui les touristes vers Sakaiminato, dans la préfecture de Tottori, ville natale de Mizuki.
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Les condiments japonais

Les saveurs uniques de la gastronomie japonaise sont obtenues grâce aux condiments traditionnels. Les condiments fermentés faits à base de graines de soja et de kôji-kin, comme la sauce soja et le miso, sont des incontournables.
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Omikuji et Ema

Dans les sanctuaires ou les temples visités en début d’année, les petits papiers prédisant la bonne fortune de l’année s’appelent omikuji. Et les ema sont de petites plaques de bois ornées d’un dessin où s’inscrivent les vœux et les déclarations de reconnaissance lorsque le souhait a été réalisé.
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Le Nouvel An au Japon

La célébration du Nouvel An est la plus importante de toutes les festivités du Japon. Les Japonais vont exprimer leur reconnaissance pour l’année écoulée à la divinité de l’An et le prier de leur accorder une bonne santé et beaucoup de bonheur. Malgré des différences de coutumes ou de mets dégustés selon les régions, le Nouvel An se célèbre généralement en famille et sert à faire des prévisions pour l’année. Pour les enfants, les étrennes (otoshidama) sont un des plaisirs du jour de l’An.
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« Ômisoka », la veille du Nouvel An

Le 31 décembre, c’est ômisoka. On fait le ménage de fond en comble et on se prépare pour accueillir la divinité qui amène la nouvelle année. On mange des nouilles de sarrasin qui symbolisent le passage d’une année à l’autre, et à minuit on peut entendre résonner les 108 coups de cloche dans les temples bouddhistes.
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« Nengajô », les cartes de vœux du Nouvel An

Les nengajô sont des cartes de vœux que l’on envoie à la famille, aux amis et aux collègues de travail pour le Nouvel An. On se souhaite bonne santé, paix et tranquillité pour l’année à venir. C’est une coutume incontournable au Japon. Récemment, au lieu d’envoyer les cartes par la Poste, de plus en plus de personnes s’échangent leurs vœux par e-mail ou sur les réseaux sociaux, qui proposent des services spécialisés dans la création et l’envoi de nengajô.
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« Hashi », les baguettes japonaises

Les baguettes, hashi en japonais, sont utilisées pour manger dans une grande partie de l’Asie. Ces couverts sont indissociables du washoku, la cuisine japonaise, inscrite en 2013 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Bien qu’un certain temps soit nécessaire pour arriver à les manier avec aisance, une fois maîtrisés les hashi permettent d’effectuer divers gestes utiles pour apprécier un repas japonais.
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