• 阿古真理AKO Mari

    1968年生於兵庫縣。作家、生活史研究家。畢業於神戶女學院大學。主要以飲食、生活和女性的生活方式為題材寫作。主要著作有:《小林Katsu代與栗原Harumi——烹飪專家及其時代》(新潮社,2015年)、筑摩書房發行的《我家飲食60年——祖母、母親和女兒的餐桌》(2009年)、《成長於昭和時代者的美味記憶》(2014年)、《何為「和食」》(2015年)。

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    2019.06.03