山同敦子SANDŌ Atsuko

美食．美酒的新聞記者、紀實作家。經JSA（JAPAN SOMMELIER ASSOCIATION日本侍酒師協會）認證的侍酒師。SSI（Sake Service Institute）認證的唎酒師。上智大學文學部畢業。受酒藏吸引，而成為美酒作家。為知名的美食雜誌《dancyu》（PRESIDENT社）、文化雜誌《サライ》（小學館）等撰稿。著作有《愛と情熱の日本酒～魂をゆさぶる造り酒屋たち》（DIAMOND社）、《日本酒ドラマチック　進化と熱狂の時代》（講談社）等書。

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2020.01.10