山路力也YAMAJI Rikiya

美食記者，東京都出身。喜愛「能看見製作者面容的料理」，經常思考「料理之所以美味的原因」，活躍於電視、雜誌、網路等各種媒體。除了監修出演《鄉愁街道拉麵》（BS-TBS）以外，著有《東京鄉愁拉麵》（幹書房）等眾多著作。官方網站：https://www.ymjrky.com/

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2021.11.23