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【Euglena】綠蟲藻拯救地球
日本的研究與開發
[2015.04.23] 其它語言:ENGLISH | 日本語 | 简体字 | FRANÇAIS | ESPAÑOL | العربية | Русский |

生物創業公司Euglena株式會社正引起人們的關注。這家公司致力於通過一種叫「綠蟲藻」的藻類來解決糧食問題和環境問題。綠蟲藻含有豐富的營養價值,並具有較強的吸收二氧化碳的能力,被視為可能「拯救地球」的生物。

「讓人類和地球變得健康」

綠色的小小生物有可能拯救世界。這種微生物就是「綠蟲藻」,它是常見於水田或水塘的身長0.05mm的一種藻類。雖然名叫「綠蟲藻」,但它並不是蟲子,而是海帶芽和昆布的同類。綠蟲藻能夠像植物一樣進行光合作用,也可以像動物一樣移動,兼具動植物雙方的屬性。

只要有水和光,綠蟲藻就可以生長,是生產率很高的生物。而且它富含維生素、礦物質、氨基酸等59種營養成分,使用價值也很高。它還具備很高的吸收二氧化碳的能力,人們期待它對解決環境污染問題做出貢獻。

創業公司Euglena株式會社(東京都文京區),利用綠蟲藻製造、銷售保健食品和化妝品原材料,並著手生物燃料的開發等,是一家備受關注的企業。公司名稱取自綠蟲藻的學名「Euglena」。利用綠蟲藻的乾燥粉末製成的營養補品和飲料、餅乾等,可以讓人們輕鬆攝取豐富的營養,引起了各方關注。該公司董事長出雲充先生滿懷信心地表示:「我們要用綠蟲藻讓人類和地球變得更健康」。

將培養出來的綠蟲藻用離心分離機脫水後,放入噴霧乾燥機中乾燥,作為綠蟲藻粉末可以用於食品加工等。

起因:孟加拉的貧困兒童

1998年,出雲先生在孟加拉見到了許多營養不良的兒童,從那以後他就想如何才能救助這些孩子。這就是出雲先生和綠蟲藻結緣的契機。在尋找高營養價值食物的過程中,他最終找到了綠蟲藻,便下定決心要將綠蟲藻做成事業,「解決全世界的糧食問題」。

然而,他找遍了研究綠蟲藻的學者,把自己的想法說給對方聽,得到的回答卻都是「培養起來太難了」。迄今為止,還沒有大量培養綠蟲藻獲得成功的先例。

於是,他就和立志成為綠蟲藻研究者的鈴木健吾(公司董事,負責研發)一起探索培養技術,可是過程十分艱難。他們一度想要放棄創業,不過遇見了經營功能性食品銷售公司的福本拓元(公司董事,負責市場調查),獲得了他的支持,三人聯手於2005年創立了公司。

  • [2015.04.23]
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