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「惠方卷」的熱潮與日本傳統飲食文化的危機
[2018.02.01] 其它語言:日本語 |

每到節分時期,在全國各地的超市,便利商店熱銷的「惠方卷」。 這種熱潮是傳統食物的普及還是傳統的破壞呢?

什麼這竟然是「大阪傳統的習俗?」!!!

我們穿過地上鋪滿紫色地毯的書房時,女傭走出來邊笑邊說「請稍等,現在大家在吃壽司卷」。大概是因為女傭不是關西出生的吧。有一個傳說,就是在節分的晚上,家人聚在一起,沉默地每人各吃一條壽司卷的話,那一年就可以沒有疾病、災難度過。我們都深信著那傳說並照做。每一年幸運的方向都會改變,今年應該是要面向北北西(譯註:2018年的幸運方向是南南東)的方向吃壽司卷。

「你吃了壽司卷嗎?」我問原田

「我不太喜歡吃壽司,所以吃了棉花糖」

「吃了?但是壽司卷跟棉花糖差很多吧。長長的壽司卷就是一次把它吃下去」

「我知道,但是那樣吃相不太好看吧」

小林信彥的小說作品『唐獅子源氏物語』中的一章。故事設定在大阪鄰近的城市,被認為是全國最大幫派組織的旗下組的首領「哲」及手下原田的敘述,倆人都是關西人。該怎麼說呢,在執筆寫這本小說時期,節分的夜晚吃下整條壽司卷的這「習俗」還沒普及全國,甚至在關西人眼裡也會被認為是一件很奇特的事情,因為這樣才會被認為是有趣的笑點。這小說出版於1982年。順道一提,小林信彥在是東京日本橋出生,也就是純正的江戶之子。

  • [2018.02.01]
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