超商經濟成長減緩，24小時營業及限制打折均迎來

年銷售額超11兆日圓，市場接近飽和？

日本超商銷售額的成長已經趨緩。據日本特許加盟協會的調查顯示，2019年4月度全部店鋪總體實現同比成長2.7%，原有店鋪(*1)實現同比成長1.3%。多年來，成長率起起伏伏，儘管2009年1月度曾經創下同比成長9.6%（全部店鋪總體）的最高記錄，但從2015年開始，一直處於成長趨緩的狀態。

上世紀70年代中前期，超商在日本出現，之後一直呈現單邊擴張趨勢。特許加盟協會的資料顯示，截至2019年4月，國內超商店鋪總數約為5萬5800家，與20年前相比，大約增加了1.5倍，年銷售額在2017年度突破了11兆日圓。

雖然始終保持持續成長，但近年來的銷售額已經看不到過去那樣的數字。針對這種情況，普遍的觀點是「由於持續採用廣開新店的擴張路線，超商業已達到飽和狀態」。

現行經營模式遭到批判

在傳統經營體系下，部分店鋪也面臨了嚴峻的生存問題。2019年2月，大阪府的一家加盟店店長以人手不足為由，縮短營業時間，總部對此提出了異議。這一事件曝光後，超商現行規則被當做一個社會問題受到了廣泛關注。廢棄食品造成的浪費增多問題也遭到抨擊，24小時營業以及限制打折等規則也成為人們詬病的對象。

受此影響，各大超商紛紛開始嘗試轉變經營模式。作為應對人手不足等問題的措施，除了控制新開店數量以外，一些店鋪還著手嘗試縮短營業時間，不再維持24小時營業制，針對即期食品，還計畫採用累積點數回饋現金等「實質性的打折」來靈活處理。

消費者方面又是如何看待這一系列措施的呢？今年5月日本經濟新聞社進行的一次調查顯示，72.6%的消費者表示贊成縮短24小時營業時間的做法，很多人認為，既然人手不足，那麼顧客也應該接受由此帶來的不便；而且不少人還表示，他們本來深夜就不去超商購物。

標題圖片：xiangtao/ PIXTA