年內漲價食品種類破萬，原油價格飆升和日圓貶值帶來「漲價之夏」
財經 生活 政治外交
在原油價格飆升和日圓持續貶值的背景下，食品價格的上漲已經勢不可擋。這個夏天將會迎來「漲價潮」，民間調查公司的調查顯示，年內漲價的食品種類將超過1萬種，平均漲幅高達13%。
- English
- 日本語
- 简体字
- 繁體字
- Français
- Español
- العربية
- Русский
帝國資料庫公司針對105家大型食品企業實施的調查顯示，2022年1月1日至6月1日的5個月內，各家企業計畫在年內上調價格的產品累計達到了1萬789種。其中，4770種已在前5個月內執行漲價計畫，6月將有超過1500種，7月和8月合計將有超過3300種，9月以後將有超過1100種產品上調價格。10月還有啤酒和碳酸飲料將會漲價。
據悉，此前食品漲價的主要原因是食用油和小麥粉價格的上漲。日本的食用油消費長期依賴於加拿大產的菜籽油，菜籽作物歉收導致價格飆升。小麥粉方面，俄羅斯對烏克蘭採取軍事行動導致小麥出貨受阻，整體價格不斷上漲。
另外，作為對俄制裁措施的一部分，歐美多國實施原油禁運，導致原油價格飆升，日美利差擴大又導致了20多年以來的日圓大貶值。
帝國資料庫相關負責人就食品漲價問題稱，「此前的漲價主要反映了食用油和小麥的上漲，但發現春季以來的原油漲價和日圓貶值並非短期現象後，眾多食品企業只能將新增成本轉嫁到零售價格上」。
各食品門類調價情況
加工食品
| 種類 | 4288 |
| 漲幅 | 14% |
| 漲價原因 | 小麥和油脂價格、食用肉類和魚類、包裝材料 |
| 主要品種 | 杯裝泡麵、火腿和臘腸、冷凍食品 |
調味品
| 種類 | 2153 |
| 漲幅 | 11% |
| 漲價原因 | 油脂價格、包裝材料、番茄等蔬菜 |
| 主要品種 | 沙拉調料、蛋黃醬、咖哩糊、香辛料 |
酒類和飲料
| 種類 | 2263 |
| 漲幅 | 15% |
| 漲價原因 | 小麥價格、寶特瓶等容器價格 |
| 主要品種 | 燒酒、蘇打水燒酒、啤酒、發泡酒、碳酸飲料 |
點心
| 種類 | 722 |
| 漲幅 | 12% |
| 漲價原因 | 小麥和油脂價格、馬鈴薯、白砂糖、包裝材料 |
| 主要品種 | 零食小吃、巧克力點心、冰淇淋 |
麵包
| 種類 | 454 |
| 漲幅 | 9% |
| 漲價原因 | 小麥價格、包裝材料 |
| 主要品種 | 主食麵包、點心麵包、商業用麵包 |
出處：帝國資料庫
除了原油價格的上漲推高運輸費用和包裝材料費外，日圓貶值也構成了所有進口商品價格上漲的重要原因。因此，漲價波及的範圍越來越廣，而並不僅限於某些特定品種。4月全國消費者物價指數（扣除價格變化較大的生鮮食品因素）同比上漲2.1%，大約7年來首次突破2%，而當月的月度勞動統計調查顯示，計入物價上漲因素後的實際薪資同比減少了1.2%。
在此背景下，日本銀行總裁黑田東彥發表演講時稱「家庭財力對漲價的耐受度也在不斷提高」，遭到網友廣泛批評。
標題圖片：PIXTA