北海道大學開設葡萄酒研究據點

【共同社9月29日電】北海道大學28日在校園內開設了葡萄酒教育研究中心。北海道氣溫較低，一直被認為不適宜種植葡萄，但近年受全球變暖影響，葡萄酒莊數量增加，人們對葡萄酒成為新特產的期待高漲。校長寶金清博在記者會上表示“將把該中心打造成道內葡萄酒產業的重要設施”。 該中心設置分析成分的實驗室和酒窖，用於開展研究活動並培養人才，還設有舉辦品酒會和學習會的活動空間。計劃將來設置可供普通顧客消費的咖啡店，葡萄酒愛好者可在此進行日常交流。 該大學自去年起進一步加強了葡萄酒研究，還與道政府和相關產業合作，推進旨在讓北海道成為世界級產地的“北海道葡萄酒谷”構想。（完）