日本2018年度食物浪費達600萬噸 創新低

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【共同社4月27日電】

日本政府27日表示,仍可食用卻被丟棄的「食物浪費」2018年度估算為600萬噸。該數值比上年度減少了12萬噸,是開始此項估算的2012年度以來最少的。其中,家庭丟棄276萬噸,減少了8萬噸;餐館和便利店等商家丟棄324萬噸,減少4萬噸。

環境省就家庭的食物浪費減少分析稱:「大概是因為希望減少食品廢棄物的意識有所提高。」 日本政府已提出目標,力爭到2030年度使食物浪費減至489萬噸,是2000年度的一半。

環境相小泉進次郎在記者會上表示:「若按這個速度,目標可以實現,但繼續削減並非易事。希望與企業和地方政府攜手,繼續推進應對措施。」

食物浪費的產生量根據相關商家的報告和市區町村對家庭垃圾的調查,推算得出。 包括魚骨和蛋殼等的2018年度食品廢棄物總量為2531萬噸。其中,商家部分為1765萬噸,家庭部分為766萬噸。(完)

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