2月外食銷售額增長23.5%＝客流回升，漲價也現影響

根據日本食品服務協會於27日公佈，2月餐飲業銷售金額（以包括新店在內的所有店鋪為基準）較去年同月增長23.5%。受到客流量回升以及價格上漲影響，銷售額連續15個月呈現增長。與2019年同月相比，增長了3.8%。只是，受到原材料價格和公用事業成本的飆升等，利潤正在收到擠壓。

按照業態分，速食業增長10.2%。加上活動實施和優惠券分發等成功。在迴轉壽司店，受到先前騷擾影片在網站上流竄等事件影響，一些餐廳的來客數量有所減少。家庭式餐館則持續復甦，增長來到39.0%。

漢堡與薯條（資料圖片）

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