日本水產白皮書公佈＝脫俄國供應鏈下安定供給風險明顯化

日本政府在2日的內閣會議上，決定了2022財政年度的水產白皮書。白皮書中指出，受到國際形勢影響，海產品和水產生產資料的進口價格持續飆升，日本面臨海鮮產品穩定供應風險的威脅。書中強調加強海產品食品安全之重要性，並表示風險在俄國入侵烏克蘭後變得更顯而易見。

白皮書中指出，2021年日本海產品進口總額中，排名前五的國家佔了總量50%以上，指出日本對少數特定國家的高度依賴是個問題。來自俄國的進口排名則是第三。

此外，在國內消費的海產品中，部分項目對俄國依賴度較高。比如大約40%的鱈魚卵和鮭魚子，以及大約 30%的海膽來自俄國。

白皮書中強調，「雖然穩定和多樣化進口，對於確保依賴進口的主要海產品的穩定供應相當重要，但努力增加國內生產也很重要」。

俄國產的海膽＝3月11日、東京都江東區豐洲市場

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