【影片】阿伊努人製作傳統煙燻鮭魚

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北海道白老町的Upopoi（種族共存的象徵空間），25日開始生產被稱為「satchep」（乾魚）的阿伊努族傳統食品煙燻鮭魚。它是將鹹鮭魚暴露在冷空氣下，然後用柴火燻製而成。【時事通信影像中心】

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