初捕撈秋刀魚每公斤達50萬日圓=豐洲市場歷史新高價
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東京豐洲市場(江東區)在19日上午,首批捕撈當季秋刀魚抵達魚市。其中,一些較大規格的秋刀魚價格,創下了每公斤50萬日圓的歷史新高,是去年每公斤20萬日圓的2.5倍。
當日出貨的是截至17日為止在北海道根室市花咲港卸貨的一部分,約42噸秋刀魚。與去年8月21日首捕撈秋刀魚僅重約500公斤相比,呈現顯著增長。
由於到貨量大,整體批發價較去年大幅下降,但一隻140克的大型秋刀魚每條售價超過7萬日圓。購買該產品的中間批發商「山治」社長山崎康弘表示:「除了鼓勵經濟,也代表我們向漁民表示感謝之意」,該批魚預計在美國的壽司店使用。
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