土用丑日鰻魚熱賣：日本去年鰻苗豐收　東京名店價格凍漲

7月26日是日本傳統的「土用丑日」，東京都內各家鰻魚專賣店一早便吸引大批民眾排隊，即使高溫酷暑也不減購買熱潮。雖然食品價格持續上漲，但由於去年日本鰻苗豐收，今年不少店家選擇降價或維持原價販售，帶動消費人氣。

位於東京都目黑區的老字號鰻魚店「八目屋西村 目黑店」，為了準備超過1200片蒲燒鰻，一早4點便開始作業。師傅熟練地將鰻魚反覆沾上秘傳醬汁，再以炭火細心燒烤。

該店僅提供外帶服務，招牌的大串蒲燒每串售價3000日圓，雖然除鰻魚外的其他原物料成本持續攀升，但價格仍維持與去年相同。

店主松本清表示，今年鰻魚進貨成本下降，因此除了能維持售價，也希望藉此替員工加薪，以感謝大家的辛勞。他表示，今年鰻魚豐收，品質也相當優良，希望大家能品嘗鰻魚補充體力，度過炎炎夏日。

迎接「土用丑日」，店員忙著炭烤鰻魚。7月26日上午，東京都目黑區「八目屋西村 目黑店」

迎接「土用丑日」，店員忙著炭烤鰻魚。7月26日上午，東京都目黑區「八目屋西村 目黑店」

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