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日本菜肴
玉子燒行正理香

玉子燒可謂日本「便當」中必不可缺的菜品。有的玉子燒是加入湯汁做成的,這裡教大家做的是用鹽和白糖簡單調味的玉子燒。專用的長方形平底鍋只有在日本才能買到,用普通的平底鍋當然也可以。操作熟練後,一層一層卷起來的過程會成為一種享受。
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炸豬排行正理香

炸豬排深受訪日遊客的歡迎。作為一道有代表性的日本菜,材料中的低筋麵粉、雞蛋和肉隨處都有賣,麵包粉也不難買到,所以在國外做起來也很容易。不吃豬肉的話,當然可以用牛肉代替。全家人一同來享受剛出鍋的美味炸豬排吧。
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