揭開孕育日本文化和技術創造力的秘密;通過日常生活解析日本人的真實面貌。

其它專題

不斷蛻變的大都會,TOKYO

東京這座持續優雅蛻變的都市,即便震災與戰禍侵襲,仍堅毅地挺過各種災禍,作為日本首都發展至今。本系列專題將從都市規劃與建築的觀點出發,探究東京的魅力。

由德川家康一手打造的巨大都市東京;幾經破敗與復甦,江戶終歸是東京根基(下)
由德川家康一手打造的巨大都市東京;幾經破敗與復甦,江戶終歸是東京根基(上)
從森大樓看東京重生的嘗試

日本離島遊

日本是一個擁有6,852座島嶼的島國。其中有人居住的島嶼約421座,除一座島嶼外,遊記作家齋藤潤走遍了這些島嶼。在本專輯裡,他將向我們介紹小島獨特的文化、美食及祭神儀式。

離島系列 手島:寫滿平家流亡者歷史的小島
離島系列 惡石島:假面神橫衝直撞的島嶼

步入建築師建造的房屋

當你聽到說是由建築師設計的房屋時,大概想像的是一個不同尋常的外觀吧。其實,建築師們的智慧,在房屋內部也隨處可見,並讓生活空間變得豐富多彩。法國攝影師Jérémie Souteyrat用鏡頭紀錄了21世紀時尚而溫馨的住宅建築,以及住在這些房屋裡的人們的生活。

住宅探访(5) 光影之家
住宅探訪(4) 光線傾灑下的木之家
住宅探訪(3) 擁有空中餐廳的家
住宅探訪(2) 開放感十足的北國之家
住宅探訪(1) 四季家園

重溫舊日風情

時代變遷,街景日新月異。但其中也不乏有歷時不變的風景。當它們映入眼簾,您的腦海中會瞬間浮現出當年的美好景象。那一物一景想必都是您希望與他人分享的。在此我們帶您穿越時光,重溫那些美妙的記憶!

從高倉健到強尼戴普―電影海報畫師所傳達的電影名人魅力
「馱果子」,我們的最愛

時尚中的傳統美“Cool Traditions”

所謂傳統美,任何時代都是在創新精神下孕育出來並傳承至今的。這裏將為讀者介紹不拘泥於傳統,融合了現代人美感的“Cool Traditions”。

世界最著名的忍者:初見良昭向當代人傳授「武道的真義」
造就力士的相撲訓練與相撲火鍋
戰勝地震災害,「大堀相馬燒」陶德窯的挑戰
和紙的世界——古色古香的雪村團扇
《日本橋江戶橋》:浮世攝影師・喜千也「名勝江戶百景」第2回
《龜戶天神境內》:浮世攝影師・喜千也「名勝江戶百景」第1回
和紙的世界――誕生於廢紙中的西島和紙
建築設計師Karl Bengs:讓古民宅和社區重獲新生
加藤卓男:為修復彩陶奉獻一生的陶藝家
武士風範的秋田犬
和紙的世界――紙壽千年
走進忍者的真實世界
伊勢志摩的真珠養殖:大自然的恩賜與人類智慧的完美結晶
三重縣伊勢志摩:海女的傳統與新風
古箏演奏家派達森:為了日本傳統樂器的未來
盆栽匠人川邊武夫:聆聽樹木的聲音!
增田敏也:顛覆陶藝常識的數位陶藝家
傳統戲劇「Nippon文樂」,在戶外邊飲食邊欣賞
樂茶碗的前衛精神
樂茶碗,靜寂中蘊含的奧妙
盔甲師西岡文夫:讓戰國時代的武具再現生機
盔甲修復師:索恩斯
土屋皮包製造所:小學生書包工坊
漂洋過海的日本小學生書包
蔡國強:歸鄉日本
煙火界的領軍人物——煙火師青木昭夫
代代相傳的浮世繪技術——訪Adachi版畫研究所
浮世繪——江戶世風民情的寫照
春畫不等於淫畫
點綴秋日夜空的祈福煙火
讓世界陶醉的大曲煙火
溫故知新的藝術家——山口晃
盆景:無言的詩詞,立體的圖畫

日本列島花之巡禮

走遍日本各地的高原、庭園及花卉公園,尋訪裝點日本四季獨具特色的花卉。本專輯就那些讓當地人和遊客賞心悅目的花卉,向讀者介紹它們的由來、特點、栽培方法及觀賞時節等。

菊花:自古為日本人喜愛的秋季花卉
在盛開的毛胡枝子中感受秋天
搭上「紫陽花電車」,飽覽梅雨季的箱根

好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴

各位讀者是不是感覺日餐「和食」做起來費時費力?如果有了受職場女性歡迎的美食達人行正理香的簡易菜譜,那您一定可以簡單烹飪。外國食材也可以用來做日餐,一起來挑戰一下如何?

炸豬排
飯團
日式馬鈴薯燉肉
親子丼
手卷壽司
炒金平
壽喜燒

日本的威士忌

日本人開始製造正宗威士忌已一個世紀有餘。「精益求精的製造」傳統,在這一領域也得到充分體現,成就了醇正的「世界品質」。在本專題中,我們將向讀者介紹為這琥珀色酒液而沉醉的人們和由他們寫下的日本洋酒文化發展史。

萃取日本威士忌之精華
威士忌——飄溢著文化醇香之酒
獲得全球認可的「日本威士忌」
竹鶴莉塔物語

日本的洗手間,待客之道的極致體現

正是因為每天都要使用多次,生活中必不可缺,「日本的洗手間」才更是完美地體現出日本人的「潔癖」和「工匠精神」。舒適的體驗贏得訪日遊客的美譽,將其視為「待客之道的極致體現」。

逐漸消失的日式廁所:日本的洗手間(2)
日本最古老的廁所:日本的洗手間(1)
12個值得一去的洗手間

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