日本的威士忌

日本人開始製造正宗威士忌已一個世紀有餘。「精益求精的製造」傳統,在這一領域也得到充分體現,成就了醇正的「世界品質」。在本專題中,我們將向讀者介紹為這琥珀色酒液而沉醉的人們和由他們寫下的日本洋酒文化發展史。

萃取日本威士忌之精華

近年,日本威士忌可謂是勢不可擋,不僅獲得全球威士忌愛好者的青睞,還連連在國際評比中名列前茅,獨領風騷。威士忌狂熱愛好者Brian Ashcraft和川崎祐治在兩人合著的英文新書中,為大家介紹日本威士忌的歷史以及如何選購物美價廉的日本威士忌。
更多

威士忌——飄溢著文化醇香之酒狩野卓也

「威士忌,你喜歡嗎?」隨著三得利這首廣告曲的重新流行,Highball(威士忌加碳酸飲料)開始大行其道,日本的威士忌市場重現生機。在日本經濟高速成長時期,威士忌變成大眾飲品,「兌水」飲用的方式得到普及,「Snack(酒店)」行業興盛起來,洋酒在日本呈現了獨特的發展。讓我們一起來回顧一下日本洋酒文化的變遷。
更多

獲得全球認可的「日本威士忌」

威士忌誕生於歐洲,並在蘇格蘭發展為「世界之酒」。始於90年前的日本威士忌(Japanese Whisky)如今已成為一種品質堪與發源地酒媲美,深受威士忌愛好者關注的產品。
更多

竹鶴莉塔物語麥克尼克爾

96年前,英國蘇格蘭某小鎮一位醫生的女兒與一名日本留學生相識、相戀。她叫莉塔(Rita),嫁到異國他鄉後,扶助Nikka Whisky創始人竹鶴政孝走過了一生。筆者來到當地,探尋了莉塔的足跡。
更多

相關報道

精選視訊

最新專題

バナーエリア2
  • nippon.com專欄
  • In the news