「錢湯」漫談

典型的日本「錢湯」「TAKARA湯」

如果想體驗東京的公共澡堂「錢湯」，推薦大家去東京都足立區，那裡至今還有30余家「錢湯」生意興隆。在東京23區內，只有足立區的澡堂提供學生優惠，即使在家庭浴室普及的今天，依然保留著濃厚的傳統「錢湯」氛圍，吸引著許多當地居民。

其中，最值得推薦的是創業於1927年的老店舖「TAKARA湯」，有些「錢湯」愛好者還專門遠道而來，以親身體驗這家傳統「錢湯」的氛圍。這幢昭和初期的建築，外觀如寺廟般莊重，由專門建造神社寺廟的工匠親手打造，你還可以看到燒柴熱水的煙囪高高聳立。

「TAKARA湯」設有三角形博風板的大屋頂，這是關東地區「錢湯」常見的一種建築樣式

「錢湯」煙囪的高度規定為23m

「TAKARA湯」第3代主人松本康一說：「祖父鑿井建錢湯時，周圍據說還都是田地。」一些「錢湯」在二戰空襲中燒毀了，但「TAKARA湯」倖存了下來。「空襲時，客人們就關掉電燈，點上蠟燭洗澡」。由此可見，「錢湯」與人們的日常生活密不可分。

松本康一身穿開業當年的短褂，上面縫製著家徽。這件衣服據說是在一個舊茶具箱裡找到的

1938年，「TAKARA湯」在現址新建時的珍貴照片

如今的客人主要是当地的中老年人。松本說：「並不是他們家裡沒有浴室，而是獨居老人在家洗澡，不僅要花水費、煤氣費，清掃起來也費力，不如來錢湯划算。」因為周圍還有其他客人，所以也不用擔心一個人倒在浴池裡或突發心臟麻痹等。另外，自附近新建了小旅館後，來泡澡的外國客人也在增加。

更衣室的屋頂很高，開放感十足。女性更衣室還配備了嬰兒床

「TAKARA湯」裡寬闊的庭院充滿日本品味，是由松本康一精通園藝的祖父一手打造的，如今也得到精心整修。松本說：「以前，很多澡堂都有庭院，現在很多都改成自助洗衣店了。」傳統的錢湯，在房子中央設置稱作「番臺」的加高型收費服務臺，這樣一個人就可以掌握男女更衣室裡的情況，以此看管行李及防止違規行為。但是最近，越來越多的人不喜歡被人看到裸體，因此這種加高型服務臺也就越來越少了。「TAKARA湯」在1988年的改建中，將「番臺」改成了普通的服務臺。

男浴池更衣室的外廊

泡完澡後欣賞一番日本庭園的美景，也別有一番趣味（左）「TAKARA湯」前臺左側是男浴池，右側是女浴池。請勿走錯（右）

浴室牆壁上的油漆畫，由錢湯畫師丸山清人和著名的錢湯專家町田忍聯手製作。這是一幅雙面畫，背面的畫作是錢湯畫師中島盛夫繪製的。

浴室屋頂處設置了排氣窗

澡堂裡常見的帶有KERORIN（一種頭痛藥）字樣的水盆，這也是一種廣告形式（左）正在睡覺的招牌猫波比（雄性）（右）

「錢湯」背後的故事

「錢湯」的一天從清掃開始，以清掃結束。早上9點開始的2至3個小時是清掃工作時間。11點半開始加柴點火，燒沸需要一個半小時。下午3點開始營業，晚上11點半關門。最後，由3到4個人花1個小時進行清掃。高處的排氣窗可從外面打開，並開放一整個夏天。

每天精心清掃，保持浴場乾淨整潔

排氣窗

「TAKARA湯」燒水用的燃料基本上是木柴。以前，就近利用隅田川，將木柴用木筏從木材存儲場運送過來。足立區內有許多木工作坊、鉛筆廠和膠合板廠，還開卡車去那些木渣、木屑和木皮堆積站拉柴火。

現在，這些工廠不斷減少，從房屋拆卸商那裡得到木柱子或方材的情況變多了，但有時還是會遇到一無所獲的情況。因此，「TAKARA湯」將鍋爐房改造成柴氣兩用裝置，但這樣一來，成本費大增。松本也為此而煩惱：「使用木柴的話，就只需人事費；但不得不使用燃氣的時候，成本費就明顯提高了。」

燃氣鍋爐

經營錢湯的背後，是超乎想像的辛苦勞動。即便如此，為了滿足包括常客在內的錢湯愛好者的需求，松本康一「堅守陣地」，一如既往地努力經營著「TAKARA湯」。

富有時尚感的「錢湯」也深受歡迎

除了魅力不減當年的傳統「錢湯」之外，現在「錢湯」業界還吹起了一股新風，比如由著名建築師設計的時尚感十足的「錢湯」。而位於足立區的「大平湯」便是這類新型「錢湯」的鼻祖。因接二連三地推出引人注目的「錢湯」而被視為此行業先驅的今井健太郎，其經手的第一件「作品」就是這家「大平湯」。

遮陽簾，「大平湯」的標識

服務臺前的空間，設計了木鞋櫃和寬敞的前廳

「大平湯」建於1965年。原叫「一平湯」，後來為了讓更多的「人」來泡澡，便在「一」上加了「人」字，變成現在的「大平湯」。1985年改建為鋼筋結構建築，前廳寬敞，內裝潢時尚。2000年，今井健太郎受託進行內裝設計，便有了現在的「大平湯」。

設計最大特點是，充分利用了照明效果的「光壁」。特別是到了晚上，宛如置身於夢幻之中，浪漫非凡。浴池每小時有5分鐘溢水時間，以此保持良好的水質。這裡從開業時起就率其他錢湯之先，提供洗髮精、潤髮乳和沐浴露。以前利用比較廉價的深夜電力來燒水，據說最近換成了燃氣。

利用照明效果，營造出一個寬敞的空間

「大平湯」的老闆吉田建典向首次設計澡堂的今井提了3點要求。第1，仿效溫泉，使浴池位置低於地板位置。第2，在女浴室建一個可在水中行走的浴池。這是正在進行股關節復健的吉田夫人的建議。第3，在前廳建一個可供客人餐飲的開放式櫃檯。除此之外的設計都任憑今井自行摸索決定。今井的設計得到好評，從此開啟了時尚錢湯的誕生之路。

夜晚的女性專用步行浴池，另有男性專用的露天浴池

無須跨腿就可進入浴池（左）泡完澡後，可以悠閒地品嘗小吃（右）

「大平湯」的改建已過去17年。每週四晚上，前廳都有免費卡拉OK，成了當地人休閒的好去處。停車場很寬敞，據說足立區以外的客人也很多。正如吉田所說，「遠處的溫泉不如附近的錢湯」，每天都有許多人來這裡泡澡。今後，像「大平湯」這樣不斷走在時代前列的人氣「錢湯」，將促使錢湯行業愈加興旺，充滿生機。

吉田建典大膽引進現代化元素，滿足消費者的新需求

採訪、撰文：加賀尚文（plant Q）
圖片攝影：加藤熊三
模特兒：風呂WAKU三