長野縣 野澤溫泉：療癒身心的源泉放流式溫泉（5）

與生活密不可分的山中古湯

位在長野縣和新潟縣交界處的毛無山的山腳下，冒出溫泉熱氣的知名溫泉地「野澤溫泉」，據說這座北信州（長野縣的北部）的古湯是在奈良時代（710-794年）由修行僧發現的。

在錯綜複雜的小路上林立著溫泉旅館或伴手禮店，四處都有溫泉湧出，這樣的風景令人感到幾分懷舊，充滿了傳統溫泉地特有的古色古香氛圍。整個溫泉街步行繞完一圈大約需要20分鐘左右，分布著20幾間溫泉旅館和13座外湯（公眾浴場）。

源泉之一的「麻釜」可以說是野澤溫泉的象徵，名稱來自使用這裡湧出的熱水煮麻（剝皮取纖維）。水池狀的釜引入了將近100度高溫的溫泉，區分成5個積水區，用於滾燙不同產品。「大釜」和「茹釜」（ゆで釜）是用來燙煮野澤菜等蔬菜類，而「竹伸釜」和「丸釜」是用來浸泡木通蔓編織品的蔓心，加上不遠處的「下釜」。當地村民會在麻釜附近清洗蔬菜或是用熱水煮蛋，一邊閒話家常，成為居民聚集之地。因為容易滑倒，所以觀光客無法進入圍欄內，可是光在旁邊看村民的日常風景也是一大樂趣。

麻釜

另一個象徵是位於溫泉街中央的公眾浴場「大湯」，威風凜凜的外觀相當引人注目。江戸時代的湯屋建築流傳至今，成為具有代表性的外湯。曾經被《米其林指南》介紹過，吸引大批的歐美觀光客，很受歡迎。單純硫磺泉掛流（持續注入新的溫泉水至浴槽，保持流動性），對腸胃病和風濕病等有療效。像這樣的公眾浴場自江戶時代開始由一群「泡湯夥伴」，即當地居民的自治活動維護管理到現在。

大湯

大湯

大湯溫泉足浴場

從東京到野澤溫泉的交通方式

• 開車：從關越自動車道「練馬IC」行駛至上信越道「飯山豊田IC」約233公里。再利用國道前往溫泉街大約20公里。
• 鐵路和巴士：搭乘JR北陸新幹線「白鷹號列車」從「東京車站」到「飯山車站」，大約2小時。「飯山車站」轉乘往野澤溫泉的巴士「野澤溫泉ライナー」（Nozawa Onsen Liner），大約25分鐘即可抵達。
• 官方網站 北信州野澤溫泉 觀光協會官網