狩野 卓也KANO Takuya

（株）酒文化研究所・代表取締役。1959年生まれ。1984年慶応義塾大学法学部卒業。洋酒メーカー勤務などを経て、1991年に同研究所を設立。1996年より現職。酒文化及び酒類ビジネスに関する調査研究や執筆、講演活動を行っている。著書に『酒と水の話－マザーウォーター』（紀伊国屋書店、同研究所編・共著）など。研究所のウェブサイトはhttp://www.sakebunka.co.jp/index.htm

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2014.09.02