香港発祥の“食べる宝石”ぷるぷるスイーツ 手作りできる「九龍球」新たなブームに?


つるんとした丸いゼリーの中に、色とりどりのフルーツや食用花を閉じ込めた「九龍球(クーロンキュウ)」。

香港発祥のスイーツで、ビー玉のようにキラキラと輝く見た目から、“食べる宝石”とも呼ばれています。

スイーツに次なる黒船到来。
新たなブームとなるかもしれません。

(FNNプライムオンライン8月30日掲載。元記事はこちら

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