ミシュランガイド2023 東京は422店掲載

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厳選されたレストランや飲食店を格付けした「ミシュランガイド東京2023」が、15日に発表された。

世界で星の数が多い都市は、東京、フランス・パリ、京都の順となっている。

最高評価の三つ星は12店。
中でもフランス料理の「カンテサンス」と「ジョエル・ロブション」、日本料理の「かんだ」は16年連続の三つ星となった。

また、二つ星は39店、1つ星は149店だった。

明寂・中村英利店主「本当にびっくりしています。ここまで来られると全然考えていなかったので、今でも不思議な感じがします」

今回から英語も表記され、外国人観光客に日本の魅力を発信する。

(FNNプライムオンライン11月15日掲載。元記事はこちら

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