「焼き肉の町」に発信拠点 食文化や歴史を紹介、長野・飯田

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「信州飯田焼肉研究所」の開業イベントで振る舞われた焼き肉=2022年11月、長野県飯田市(信州セキュアフーズ提供)
「信州飯田焼肉研究所」の開業イベントで振る舞われた焼き肉=2022年11月、長野県飯田市(信州セキュアフーズ提供)

人口1万人当たりの焼き肉店舗数が日本一とされ「焼き肉の町」として知られる長野県飯田市に「信州飯田焼肉...

共同通信

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