群馬の研究所が絶滅危惧種キノコ栽培に成功 食用向かずも10年以上費やし多様性保全へ

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人工栽培に成功したキリノミタケ=日本きのこ研究所提供
人工栽培に成功したキリノミタケ=日本きのこ研究所提供

環境省が絶滅危惧種に指定するキノコ「キリノミタケ」の人工栽培に群馬県桐生市の民間研究所が成功した。食...

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