食文化の功労者を政府顕彰 将来の人間国宝候補に

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和食の盛り付け作業
和食の盛り付け作業

和食や郷土料理など日本の伝統的な食文化の功労者を顕彰する制度を文化庁が創設することが3日、分かった。...

共同通信

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