植物由来で“ウナギ”食感 日清食品、資源保護へ再現

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日清食品が発売する植物由来の“ウナギ”の調理例
日清食品が発売する植物由来の“ウナギ”の調理例

日清食品は8日、植物由来の素材でウナギのかば焼きを再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を5千食...

共同通信

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