南米原産「スーパーフード」を特産品に 北海道剣淵町、栄養価高いキヌア生産

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「けんぶちVIVAマルシェ」が販売する北海道剣淵町産のキヌア(同社提供)
「けんぶちVIVAマルシェ」が販売する北海道剣淵町産のキヌア(同社提供)

北海道剣淵町の農家らが、南米原産の穀物キヌアを特産品にしようと取り組んでいる。栄養価が高く「スーパー...

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