味の素「白米どうぞ」開発者に狙い聞く 糖の吸収が穏やかなご飯に【経済トレンド】 Newsfrom Japan 経済・ビジネス 2024.09.20 07:03 / 2024.09.20 07:17 更新 English 日本語 简体字 繁體字 Français Español العربية Русский 「酵素の組み合わせによっては香りや食感が変わってしまうため、何度も試作しました」と話す味の素の竹沢拓也さん「白いご飯が好きな人にこそ届けたい」。味の素が2024年3月に発売した「白米どうぞ」が好評だ。商品企...記事全文を読む（外部サイト画面を表示します） 共同通信ニュース 経済
