伝統酒造り、清酒発祥地で 奈良・正暦寺、蔵元が酒母仕込む

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奈良市の正暦寺で行われた清酒祭=11日午前
奈良市の正暦寺で行われた清酒祭=11日午前

清酒発祥の地とされる奈良市の正暦寺で11日、室町時代の製法により酒母の「菩提☆(もと)」を仕込む「清...

共同通信

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