マグロ血合い肉、健康食で拡大 神奈川・三浦市、ブランド化

旅と暮らし

解凍されたマグロの血合い肉「茜身」
解凍されたマグロの血合い肉「茜身」

「マグロの街」で知られる神奈川県三浦市で、劣化が早く廃棄されることもある血合い肉をブランド化し、おい...

共同通信

共同通信ニュース