日ハム、加工技術で次世代食品を開発 大豆で牛肉再現、培養肉も研究 Newsfrom Japan 社会 2026.04.11 17:03 / 2026.04.11 17:17 更新 English 日本語 简体字 繁體字 Français Español العربية Русский 日本ハムが、植物由来の「代替タンパク質」の開発に力を入れている。人口増加や気候変動で将来の食料不足が...記事全文を読む(外部サイト) 共同通信ニュース