老舗豚丼店「ぱんちょう」復活　帯広駅前に２６日

帯広駅前で営業再開するぱんちょうと山田代表

帯広の老舗豚丼店「ぱんちょう」が２６日、約１年２カ月ぶりに創業の地（西１南１１）で営業を再開する。築５０年が経過していた店舗の建て替えのため、仮店舗で営業を続けていた。新店舗は以前の雰囲気を残した店内で、これまでと変わらない味を提供する。

新しい建物は木造２階建てで、床面積は４８平方メートル。１階は客席、２階が調理場と従業員の休憩室。店内は温かみが感じられる木目と白色を基調とし、窓を増やすなど開放感のあるつくりにした。

２０年以上前から使っている創業者の妻阿部うめさん（故人）が選んだ木枠の照明器具は変えずに取り付けるなど、思い入れのあるものを使い続ける。全て椅子席で旧店舗と同程度の３２席。コロナ感染対策として、当面６人席は４人での利用にする。

阿部さんの孫の山田美鶴代表は「ここは生まれ育った場所でもあり、やっと帰ってこられたという気持ち。ここに来て、おいしかったと笑って帰ってもらいたい」と話している。営業は午前１０時～午後７時。定休日は毎週月曜、第１、第３火曜。問い合わせは０１５５・２３・４８７１へ（２８日から開通）。

（十勝毎日新聞社 全国12新聞社加盟 全国郷土紙連合。元記事はこちら）

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