特産「赤いルバーブ」 新施設で集出荷開始 長野県富士見町
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長野県富士見町ルバーブ生産組合は23日、インターネット販売の注文者に向け、町特産野菜「赤いルバーブ」の集出荷を始めた。今季は町中心部の富士見区内に新たな集荷所を開設。同日は開所式を行い、さらなる生産振興とファンづくり、町の魅力発信への意気込みを新たにした。今月末からは大手百貨店を含めた本格出荷へ切り替える予定で、昨季実績を上回る5・5トンの出荷目標を立てている。
組合には105の個人・団体が加入する。新集荷所は組合員の利便性を高めることを狙いに、富士見郵便局近くの空き家を借りて開設した。
ルバーブはシベリア原産のタデ科の野菜で独特の酸味があり、町内産は茎全体が赤くなる。収穫・出荷は8月を除いて10月末まで続くが、初夏は酸味の強さ、秋はマイルドな酸味と赤の濃さが特長という。ジャムに加工したり料理や菓子の食材にしたりでき、新規のネット注文も増えているという。
季節外れの冷え込みもあったからか、「茎がいつもより細いかな」という生産者もいるが、全体的な品質はまずまずの様子。川合弘人組合長は「いい場所に集荷所を置くことができた。新たな出発点にしてさらに組合員と出荷量を増やし、全国に富士見町の名を広めたい」と話した。
(長野日報社 全国12新聞社加盟 全国郷土紙連合。元記事はこちら)
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