【動画】内定式で天ぷら作りに挑戦=天ぷら粉の昭和産業

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食品メーカーの昭和産業(東京都千代田区)は1日、来年入社予定の内定者に「天ぷら研修」を開催した。調理の手軽さや揚げたてのおいしさを知ってもらうとともに、自社商品を深く理解してもらうのが狙いで、今年で4回目。

内定者は、同社が社内で認定した天ぷらのシニアマイスターから調理に関するレクチャーを受けた後、班に分かれて天ぷら作りに挑戦した。調理服に着替えた新妻一彦社長もテーブルを回り、天ぷらの揚げ方を直接指導した。

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