１月の外食売上高、１５．３％増＝値上げや行動制限緩和で

日本フードサービス協会が２７日発表した１月の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年同月比１５．３％増加した。値上げの効果に加え、飲食店の営業制限がなかったことなどで１４カ月連続のプラス。コロナ禍前の１９年同月比でも４．２％増だが客数は９割程度とみられ、同協会は「外食企業の経営状況は厳しい」と指摘している。

業態別では、ファストフードは前年同月比１０．２％増で、テークアウトやデリバリー、期間限定商品などが好調だった。ファミリーレストランも行動制限が緩和されて正月を迎えたため、家族客が増えて１９．６％増となった。

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