[Новости] Сакэ из преф. Сага получило признание в Париже

Культура

Париж, 11 июля (Jiji Press) – Четыре марки сакэ из преф. Сага, расположенной на юго-западе Японии, вошли в десятку лучших на конкурсе сакэ, который недавно проводился в Париже.

На конкурсе Kura Master, проводившемся в июне, более 30 экспертов, в том числе лучшие парижские сомелье, продегустировали 550 марок сакэ из разных регионов Японии. Они выбрали по пять сортов в категориях дзюммай и дзюммай-дайгиндзё. О том, какой из сортов получит первый приз, объявят в октябре.

Конкурс, который должен помочь расширению международной популярности сакэ, организован подготовительным комитетом, который возглавил Ксавье Туизат, главный сомелье знаменитой парижской гостиницы «Отель Крийон». Организаторы говорят, что такой конкурс во Франции проводится впервые.

В число лучших вошло также по одному сорту сакэ из префектур Гумма, Вакаяма, Хиросима, Коти, Ойта и Кумамото.

[Авторское право Jiji Press, Ltd.]

японская кухня сакэ Jiji Press