Главная > Популярные темы
кафе
Вопросы культуры: кофе и идентичность в Starbucks JapanПабло Фигероа

В своей остроумной статье «Имя на моей кофейной чашке», опубликованной в New Yorker, Саид Сайрафизаде описывает, как при заказе кофе в американской сети Starbucks его имя постоянно пишут неправильно – «Зал», «Саул», «Саги», «Ши». Да, в Соединенных Штатах сотрудники Starbucks пишут на кофейной чашке ваше имя. Я никогда над этим не задумывался. Каждый раз, когда я приходил Starbucks в Сиэттле или Ло…
Читать полностью

Кофейни как зеркало японской культурыТакаи Наоюки

Рынок кофе и кофеен в Японии предельно насыщен – к услугам потребителя выбор в диапазоне от 100-йенового напитка из круглосуточного магазина до культового американского Blue Bottle. Японские кофейни – это отнюдь не слепо заимствованный иностранный продукт, а огранённый местными культурологическими особенностями уникальный бриллиант.
Читать полностью

Манга-кафе

Манга-кафе – порождение популярного в Японии феномена комиксов манга. Это поистине райский уголок отдыха для любителей манги, изобретённый на её родине и предлагающий в свободном доступе для посетителей стеллажи с богатым выбором комиксов и журналов.
Читать полностью

Пять сетей быстрого питания

Согласно одному из опросов 2010 года, в Японии высочайшая плотность кафе и ресторанов в мире; в среднем одно подобное заведение приходится на 216 человек (к примеру, в Соединенных Штатах – на 547 человек), а всего по стране насчитывается около 470 000 заведений общественного питания. Это изобилие особенно заметно в Токио, где находится около 80 000 кафе и ресторанов. И поэтому, несмотря на репутац…
Читать полностью

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости