Главная > Популярные темы
рис
Рисовые лепёшки моти: питательно и вкусно

Лепёшки из толчёного риса, моти, играют важную роль в праздниках и ритуалах, связанных с Новым годом. Они также входят в состав многих блюд и сладостей.
Читать полностью

Японцы стали есть меньше риса

За последние 50 лет потребление риса в Японии сократилось наполовину.
Читать полностью

Проблемы экспорта японского риса

Японская кухня становится всё более популярной во всём мире, это вкусная и здоровая еда. Однако в 2017 году Япония экспортировала риса, основного национального пищевого продукта, всего на 3,2 млрд йен. Говорят, что японский рис вкусен, но слишком дорог, из-за чего возникают трудности в стимулировании внешнего спроса. Непросто и убедить японских фермеров выращивать рис на экспорт.
Читать полностью

[Новости] В Японии успешно применяют новую стратегию продаж риса

Токио, 7 февраля (Jiji Press) – Маркетинговая стратегия продажи риса в небольших объёмах в Японии оправдывает себя в условиях роста числа домохозяйств из одного человека и небольших семей. Для таких домохозяйств обычные пятикилограммовые пакеты слишком велики и дороги; кроме того, растёт употребление хлебопродуктов. Чтобы удовлетворить спрос на малые объёмы риса, некоторые компании начали прода…
Читать полностью

[Новости] Сакэ с Кюсю признано лучшим на конкурсе в Париже

Париж, 8 октября (Jiji Press) – Сорта сакэ, произведенные на острове Кюсю, расположенном на юго-западе Японии, заняли первое и второе места на конкурсе сакэ, проводившемся в Париже. Приз президента, главный приз на конкурсе Kura Master, получило сакэ «Ситида дзюммай гиндзё омати 50» компании «Тэндзан сакэ» из префектуры Сага. Приз жюри, второй из призов конкурса, достался сакэ «Хананока Ока» ко…
Читать полностью

[Новости] Европейский Союз смягчает ограничения на импорт японских пищевых продуктов

Брюссель, 26 сентября (Jiji Press) – Европейский Союз планирует смягчить ограничения на импорт пищевой продукции из Японии, которые были введены в связи с аварией на АЭС «Фукусима-1», которая произошла из-за землетрясения и цунами 11 марта 2011 года. Информированные источники сообщают, что ЕС планирует отменить дополнительные проверки на заражение радиоактивными веществами риса из преф. Фукусим…
Читать полностью

«Ямаданисики» продолжает лидировать среди сортов риса, используемых для производства сакэ

Японские производители сакэ используют более 100 разновидностей риса, однако «Ямаданисики» по ряду причин остается их любимым сортом.
Читать полностью

Сто мешков риса: идеология инвестиций в будущееХосода Харуко

Япония сейчас вступает в период перемен, сравнимых с революцией Мэйдзи или изменениями, произошедшими после поражения во Второй мировой войне. Несмотря на это, японская университетская система по-прежнему делает основной акцент на практических знаниях, которые можно применить в работе сразу же после окончания университета. В результате этого многие студенты оканчивают университет, не обладая доста…
Читать полностью

Электростанция на рисовом поле: как использовать энергию микроорганизмов?

Мир полон энергии — она существует в природе, а люди её выбрасывают. Как собрать эту энергию, присутствующую в окружающей среде? В Японии начинают разработку программы по использованию рисовых полей с этой целью.
Читать полностью

[Фото] Террасные рисовые поля: в поисках исчезающих пейзажейКитто Такэнага (фото)

Горы занимают около 70% территории Японии. Несколько столетий назад японские крестьяне стали осваивать склоны гор, сооружая террасные рисовые поля. Сейчас их можно увидеть уже очень редко, и немногие сохранившиеся террасы являются как природными памятниками, так и наследием старинной рисоводческой культуры Японии. Здесь мы представим вам прекрасные пейзажи разных времён года в тех местах, где сохранились террасы рисовых полей.
Читать полностью

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости