Главная > Популярные темы
японская кухня
Японцы стали есть меньше риса

За последние 50 лет потребление риса в Японии сократилось наполовину.
Читать полностью

Неувядающая мировая популярность: годовщина лапши быстрого приготовления

Компания «Ниссин» впервые представила лапшу быстрого приготовления с курицей 25 августа 1958 года. 70 лет спустя такая лапша имеет огромную популярность во всём мире, и каждый год продаётся более 100 миллиардов порций.
Читать полностью

Многие японцы едят в одиночестве

Всё больше японцев живут и питаются в одиночестве.
Читать полностью

Классическое летнее лакомство – ледяная стружка какигоори

Аппетитная горка нежной ледяной стружки, вершина которой полита сахарным, фруктовым или любым другим сладким сиропом – классический десерт, который вам подадут летом в любом регионе Японии.
Читать полностью

[Новости] Корпорация «Сони» и американский университет разработают домашнего кухонного робота

Токио, 20 апреля (Jiji Press) – Корпорация «Сони» и Университет Карнеги-Меллона собираются совместно разработать робота, способного готовить пищу, для домашнего использования. В нём будут использованы технологии искусственного интеллекта, как сообщают представители этого гиганта электроники. «Сони» и американский университет заключили соглашение о сотрудничестве в области исследований ИИ и робо…
Читать полностью

[Новости] Морские ежи из Австралии выходят на рынок в Японии

Токио, 18 апреля (Jiji Press) – Морские ежи, пойманные на австралийском острове Тасмания, становятся всё популярнее в Японии, конкурируя с ежами, добываемыми в других местах. Основным местом добычи в Японии является самая северная префектура Японии, Хоккайдо. Ранее импорт морских ежей в Японию ограничивался практически только российской продукцией, но с середины февраля на токийском оптовом про…
Читать полностью

12 рецептов японских блюд (12): о-нигириЮкасама Рика

О-нигири – одно из любимейших в Японии блюд. Сейчас их делают с самой разной начинкой, но базовый вариант включает лишь рис, соль и сушёные водоросли нори. В первую очередь нужно вкусно приготовить рис, а секрет здесь в том, чтобы использовать насколько возможно мягкую воду.
Читать полностью

12 рецептов японских блюд (11): курица под соусом тэриякиЮкасама Рика

Тэрияки – способ обжарки куриного мяса с применением сладковато-острого соуса. Приготовленное так блюдо прекрасно сочетается с белым рисом, а может служить и вкусной закуской.
Читать полностью

Идзакая

Идзакая – место, куда так приятно заглянуть после долгого рабочего дня. Здесь можно вкусно перекусить, выпить пива или сакэ с коллегами и друзьями, расслабиться после работы. Приоткройте дверь, отодвиньте рукой занавеску норэн на входе, и идзакая встретит вас теплым, сердечным «ирассяй!».
Читать полностью

12 рецептов японских блюд (10): суп мисо с овощамиЮкасама Рика

Суп мисо полезен и для диеты, и как пища, замедляющая старение. В нём можно использовать самые разные овощи, и этот суп можно готовить хоть каждый день. Важную роль в нём играют вкусовые добавки – даси.
Читать полностью

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости