見ていると酒が飲みたくなる！？ : 塩辛コレクション
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イカだけが塩辛ではない。魚介の種類や地方によって名前が変わるものもある。ちょっとクセはあるけれど、熟成のうま味が濃厚。ゴハンのお供として、酒の肴（さかな）として人気。
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食材についての説明はこちら
→ 「塩辛 : 海の幸を塩漬け・発酵させた伝統の保存食」
甘えび塩辛
プリっとした歯ごたえとエビのほのかな甘みがマッチ
（PIXTA）
ホタルイカ塩辛
小さなイカの姿そのままがカワイイ
（PIXTA）
酒盗（しゅとう）
カツオの内臓（胃・腸）の塩辛。カツオ水揚げ全国トップの高知県の名物。かつて土佐藩の藩主が「酒を盗みたくなるほどうまい」と絶賛したことからついた名前。
（PIXTA）
このわた
なまこの腸の塩辛。一匹のなまこから数グラムしかとれないので非常に希少。塩ウニ、からすみと並び「日本三大珍味」と称される。それにしても、なまこの腸をどうにかして食べてやろうというチャレンジ精神…最初に食べた人はえらかった。
（PIXTA）
バナー写真 : 居酒屋メニューの塩辛クリームチーズ（PIXTA）