日本零食暢銷海外的秘密

三田村蕗子 [作者簡介]

[2015.12.02] 其它語言:ENGLISH | 日本語 | 简体字 | ESPAÑOL | العربية | Русский |

「HI-CHEW」「Pocky」「卡樂比蝦味先」等日本特產零食在國外正受到越來越多人的喜愛。本文將探秘其大獲成功的奧秘,包括根據國家、民族和宗教開發不同的口味,因地制宜推進各具特色的促銷戰略等。

曼谷超市裏尤為搶眼的日本零食

漫步在東南亞地區的中心城市——泰國首都曼谷的超市裏,你會發現,最吸睛的,是占據了整個零食賣場的日本零食。

江崎Glico的「Pocky」、「Pretz」,森永製果的「HI-CHEW」,卡樂比的「Jagabee加卡比」、「蝦味先」、「碗豆酥BUNBUN」,湖池屋的「咔辣姆久」等等,當這些用泰語標識的熟悉的零食品牌鋪天蓋地向你襲來,你就會深刻地體會到日本零食在當地是多麼受歡迎,多麼深入人們的生活。

日本零食征服了當地人。這種現象絕不僅限於泰國,而是在世界各地都可以看到。新加坡、臺灣、香港、中國、印尼。日本零食的市場甚至擴展到了北美、歐洲和中東。下面我就以森永製果的「HI-CHEW」和江崎Glico的「Pocky」為例,來探討一下日本零食在海外如此暢銷的原因。

美國職棒大聯盟投手田澤純一引爆「HI-CHEW」人氣

看上去既像口香糖,又像糖果,但又都不是。有著這種獨一無二的神奇口感的「HI-CHEW」,可稱得上是日本「土生土長」的「加拉巴哥化(※1)」日本零食的最佳代表了。現在,「HI-CHEW」在美國的人氣正與日俱增。

引爆「HI-CHEW」人氣的是美國職棒大聯盟(MLB)波士頓紅襪隊的投手田澤純一。因為有一次他把「HI-CHEW」帶到了牛棚(Bullpen),結果,周圍的許多球員都喜歡上了這個新鮮的東西。美國森永公司由此受到啟發,開始向紅襪隊提供貨品,隨後發展到和球隊簽約,成了紅襪隊的贊助商。

由於「HI-CHEW」的人氣已經擴展到整個MLB,現在,森永公司還與明尼蘇達雙城隊、芝加哥小熊隊,甚至是NBA的紐約尼克隊簽訂了贊助商契約。

商品的銷量也穩步上升,「HI-CHEW」現在已經成為當地大型超市中的常規商品。「HI-CHEW」的忠實消費群體不僅包括旅居美國的日本人和亞裔居民,還有拉丁裔等在內的當地消費者。

(※1)^ 加拉巴哥化(Galapagosization),日本的商業用語,指在孤立的環境(日本市場)下,獨自進行「最佳化」,而喪失和區域外的互換性,最終陷入被淘汰的危險——譯註。

  • [2015.12.02]

自由撰稿人。出生於福岡縣。津田塾大學學藝系畢業。最早撰寫有關流通及商業領域題材的報導,現在為多家商業雜誌、經濟雜誌、流通專業雜誌供稿。 2014年11月下旬移居經濟發展迅速的曼谷,致力於東南亞的採訪活動。

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