Apparition de « food truck » dans les zones résidentielles face à la fermeture des restaurants au Japon

Habituellement présents dans les quartiers d’affaires ou lors d’événements festifs, les food truck ont actuellement fait leur apparition dans certaines zones résidentielles de Tokyo. Ces mini restaurants ambulants facilitent la vie des nombreuses personnes qui travaillent chez eux, notamment celles vivant avec des enfants. 

En effet, l’état d’urgence décrété dans tout le pays en raison de l’épidémie de Covid-19 a amené la grande majorité des établissements de restauration et des écoles à fermer.

Dans une zone résidentielle de Tokyo, les clients des food truck font la queue en respectant une certaine distance.

Ainsi, si les food truck souffrent d’une nette diminution de leurs bénéfices dans les quartiers de bureaux, ils sont de plus en plus populaires en se rapprochant des habitations. Des régions éloignées de Tokyo sont aussi concernées, comme la préfecture de Gifu.

Des food truck alignés dans une zone résidentielle de la ville de Kakamigahara, dans la préfecture de Gifu.

[Copyright The Jiji Press, Ltd.]