Очерки Факты о Японии
Япония импортирует всё больше говядины: старение населения и рост цен на японское мясо
[15.11.2018] Читать на другом языке : ENGLISH | 日本語 | العربية |

Из-за коровьего бешенства в начале 2000-х годов спрос на говядину сильно упал, но сейчас он восстанавливается.

В 2017 финансовом году впервые после 2001 года количество импортированной говядины, поставленной на японский рынок, превысило 900 000 тонн. Спрос на говядину восстанавливается. После либерализации импорта говядины в 1991 году объёмы импорта росли и в 2000 году достигли 740 000 тонн, а вместе с говядиной, произведенной в Японии, на рынок было поставлено рекордное количество – 113 000 тонн.

Однако в сентябре 2001 года были зафиксированы случаи заболевания коров губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (коровьим бешенством), в декабре 2003 года эта болезнь появилась в США, из-за чего Япония на два года запретила импорт говядины и потребление говядины сильно снизилось. В 2005 году был разрешён ввоз американской говядины, после чего количество импорта этого продукта понемногу восстанавливалось. После 2010 года оно колебалось на уровне 500 000 тонн, а за первое полугодие 2017 года выросло на 9% по сравнению с тем же периодом предыдущего года.

В импорте говядины лидируют Австралия (298 000 тонн) и США (231 000 тонн), их доля составляет около 90% всего импорта.

Розничная цена на говядину (оковалок, за 100 г) составляет 292 йены для американского мяса и 795 йен – для японского, то есть японское мясо оказывается более чем в 2,5 раза дороже. Фермеры стареют, и уже не могут полностью удовлетворить спрос на говядину, которая требует существенного труда, из-за чего цены на неё растут.

Сейчас пошлина на импорт говядины составляет 38,5%, но если вступит в силу Транстихоокеанское партнёрство, то через 16 лет она снизится более чем вчетверо, до 9%. Хотя США и отказались от этого соглашения, очень возможно, что после переговоров между двумя странами пошлины будут снижены до уровня ТТП, и тогда импортная говядина станет значительно дешевле.

Изначально японская говядина (вагю) по качеству и цене напрямую не конкурировала с импортной, но если цены на иностранную говядину снизятся, то японское мясо более бюджетных сортов, чем вагю (молочных пород, а также гибридам вагю и молочных пород) окажется в весьма невыгодном положении.

Статья по теме

  • [15.11.2018]
Статьи по теме
Другие статьи по теме

Популярные статьи

Очерки Все статьи

Видео в фокусе

バナーエリア2
  • Колонки
  • Новости