禅语７　以心传心

典子父亲的面包房

师傅：“现在还不能拿出来。这会儿应该还没完全发起来呢。” 徒弟：“师傅，这个面包烘烤14分52秒后的状态是最完美的。之前我计测过时间的。”

徒弟：“咦？真是怪了。” 师傅：“你看，我刚说什么来着？”

师傅：“听好了，只想靠数字和语言来判断使不行的。温度、湿度也好、和出的面及其发酵状态也好、就连火候，每次都是不一样的。”

师傅：“面团、火候的微妙差异，必须靠身体去记忆去判断！” 徒弟：（话是这么说，可.....）

徒弟每天都跟在师傅身边烤面包......

徒弟：“找感觉什么的，说得不明不白，真心搞不懂啊。”

徒弟：“......嗯？”

徒弟（师傅好投入呀......一直盯着火候在看。）

徒弟（嗯......刚才面团的触感是那样的，那火候得是这样才对......）

徒弟：“好了，就是现在！”

徒弟：“......师傅”

师傅：“还是挺能干的嘛。非常完美！” 徒弟：“我觉得我知道师傅您说的‘感觉’是什么了。”

徒弟：“师傅您是在以身示范啊！” 师傅：“啊，是呀。”（现在真是说不出口啊。刚才我打了个盹来着......嗨，就这样吧。）