江户引以为傲的“江户前鳗”与关西的鳗鱼哪里不一样：《守贞漫稿》（4）

沿街叫卖烤鳗鱼的棒手振商人。烤鳗鱼香气扑鼻，引得往来行人垂涎三尺（《守贞漫稿》国立国会图书馆藏）

在路边摊放上菜板现杀现烤鳗鱼的夫妇，一幅如今再也看不到的光景（《净瑠理町繁花图》国会国立图书馆藏）

品牌食材江户前鳗在前来江户游山玩水的游客中也大受欢迎（《职人尽绘词》国立国会图书馆藏）

春木屋（左）在神田和泉桥通（现在千代田区和泉桥）。现在各地也有以“春木屋”做招牌的鳗鱼店（《江户买物独案内》国立国会图书馆藏）