江户的“小料理屋”物语（上）：怀旧风情的荒木町鮟鱇火锅名店

2021年2月八十高寿的御子柴晓己（图片：岚田启明）

在爵士乐队演奏贝斯的御子柴晓己（左） （图片：御子柴晓己）

柳刃庖丁。上面短的那把是父亲的遗物（图片：岚田启明）

“Tamaru”康吉鳗字样的灯笼（左）和康吉鳗料理招牌（右） （图片：岚田启明）

两人份的鮟鱇火锅 （图片：岚田启明）

鮟鱇的胃 （图片：岚田启明）

手写菜单 （图片：岚田启明）

海带腌扁口鱼 （图片：岚田启明）

新笋 （图片：岚田启明）

生蚝南蛮渍 （图片：岚田启明）

小香鱼南蛮渍（固定前菜） （图片：岚田启明）

炖冬瓜 （图片：作者）