紅米與伊根

如前所述，現在海之京都區域仍然栽種不常見的古代米，其中，位於伊根的向井酒造更將這個古代紅米拿來做成紅米酒「伊根滿開」。向井酒造是日本酒傳統釀酒廠之一，成立至今已有超過260年的歷史，與其他酒窖不同的是向井酒造的釀酒師是女性，招牌的伊根滿開的酒，色澤如櫻花，有著清透的紅並帶有像葡萄酒一樣淡淡的果香，口感纖細，尤其受到女性顧客的喜愛。

向井酒造（提供：林亦峰）
伊根滿開（提供：林亦峰）

伊根

伊根向來有離海最近的小鎮之稱，這裡最大的特色是「舟屋」，也就是停船的屋子。伊根的舟屋群在江戶時期成形，以前叫舟小屋，主要是拿來放置乾燥船隻或漁具的地方，在80年前的道路拓寬工程後變成現在的樣貌，其特殊景觀成為國家指定的「重要傳統的建造物群保存地」。

伊根灣內的舟屋大約有230間，雖然捕魚的漁師變少了，不過舟屋的數量還是和以前一樣，維持相同的數字，現在部分舟屋改裝成餐飲店或民宿使用，獨特的氣氛受到旅客的好評，能體驗臨海而居的生活。

伊根灣（提供：林亦峰）
舟屋（提供：林亦峰）